Yöresel Yemekler

Reçel ve Marmelat Kategorisi

Kurutulmuş İncir Reçeli

Kurutulmuş İncir Reçeli

Yine market raflarında bulamayacağınız yöresel bir reçel üzerinde çalışacağız. İncir yazları aşırı sıcak olan iklimlerde yetişen bir bitkidir. Bu yüzden yapacağımız bu reçeli bir çoğunuz bilmiyordur. Genellikle Adana, Mersin,Osmaniye,Antalya ve Aydın yörelerinde yapılır. Yapacağımız bu...

Olgunlaşmamış İncirden Reçel Yapılması

Olgunlaşmamış İncirden Reçel Yapılması

İncir sıcak iklimlerde yetişen gayet tatlı bir meyvedir. İncirin bekleme süresi kısa olduğu için çabuk tüketilmesi gerekir.Onun için incir satın alırken bu özelliğini dikkate alarak yiyebileceğimiz kadarını almalıyız. Çukurova yöresinde incirden 2  farklı bir şekilde...

Yukarı