Yöresel Yemekler

Galle Kabak Tatlısı

Konya’nın meşhur yemeklerinden biride Galle Kabak’tır. Yöresel deyişle ” galle gabak ” diye adlandırılır . Bal kabağının kaynatılarak şeker ve süt ile karıştırılması ile yapılır.30 dakikada hazırlayabileceğimiz kolay bir tatlıdır.

Tarife geçelim önce malzemelerimiz

1 kilogram bal kabağı

Bir buçuk su bardağı süt

iki su bardağı şeker

Üzeri için bir su bardağı ceviz

Galle kabak tatlısının yapılışı

*Kabakların kabuğunu soyalım ve doğrayalım

*Doğradığımız kabakları tencereye koyup pişirelim

*Ayrı bir kapta sütle şekeri karıştırıp kaynatalım

*Sonrasında pişen kabakları da ekleyerek kaynatmaya devam edelim

*Tatlımız pişince ocaktan alarak soğuması için bekliyoruz

*Soğuduktan sonra kabakları ezerek muhallebi gibi olmasını sağlıyoruz

*Tepsiye döşeyip üzerine ceviz serperek süslüyoruz

Benzer Konular

Güllaç , Bir Ramazan tatlısı

Güllaç , Bir Ramazan tatlısı

GÜLLACIN YAPILIŞI Bazı anlar vardır,dili susar ifade edemez insanoğlu kendini ve bir çare arar içinden...

Yalvaç Güllacı

Yalvaç Güllacı

YALVAÇ’IN KESMİK GÜLLACI Hem görünüşü hem de tadı yönünden çok farklı olan bu güllaç Yalvaç...

İncir Uyutması

İncir Uyutması

Az malzemeyle yapabileceğimiz nefis bir tatlıdır incir uyutması .İncir uyuşturması diyenlerde vardır.İncir meyvelerin içinde bana...

Hazır Kemal Paşa Tatlısı

Hazır Kemal Paşa Tatlısı

KEMALPAŞA TATLISI Kemalpaşa tatlısı, aslında orijinal adıyla Mustafakemalpaşa Peynir tatlısı demeliyiz çünkü bu leziz tatlı...

Rum Tatlısı

Rum Tatlısı

Rum tatlısı ağızda dağılan hoş bir lezzettir.Üzerine kapladığımız kremanın kıvamı ve kekinin  aroması , damağınızda...

Yukarı