Yöresel Yemekler

Keşkek

Keşkek

GEREKLİ MALZEMELER 2 su bardağı aşurelik buğday (dövme) 1 su bardağı kuru fasulye yarım kilo kuşbaşı tavuk eti 2 su bardağı tavuk suyu 1 tane kuru soğan 1 tane orta boy domates Yeteri kadar sıvı...

Közlenmiş Patlıcan ile yapılan salata

Közlenmiş Patlıcan ile yapılan salata

KÖZLENMİŞ PATLICAN SALATASI Patlıcan genellikle ya kızartılarak ya da közlenerek  yemeklerde kullanılır.  Özellikle közlenmiş patlıcanla yapılan onlarca salata ve meze vardır. Aslında patlıcanın bana göre gizemli bir lezzeti var. Bu yüzden değil midir bu kadar...

Nokul

Nokul

Nokul denince benim aklıma çocukluğumun Ramazan Bayramları geliyor. Annem arife gününün sabahından nokul hazırlıklarına başlar, benimde yardımımla nokullar pişerdi. Evin her yerini mis gibi nokul kokusu sarardı. Bütün aile bayram namazından babamın dönmesiyle bayram kahvaltısını...

Hamsi Pilavı

Hamsi Pilavı

Karedeniz  Bölgemizin vazgeçilmezi Hamsi balığının elbette bir çok pişiriliş tarzı vardır. Burada hamsi pilavını ele alacağız. Gayet lezzetli damakta tat bırakan bir güzelliğe sahiptir pilavımız.İsterseniz lafı uzatmadan tarife geçelim… Malzemeler 1 kg hamsi balığı 2...

Benim sayfam

Benim sayfam

Bloğumuzun yayın hayatına başlamasının sevincini taşımaktayım....

Yukarı